VMC PROTECT- CHẤT BẢO QUẢN DÙNG TRONG THỰC PHẨM GIÁ TỐT TẠI THÁI BÌNH

CÔNG TY CHUYÊN SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI CHẤT BẢO QUẢN VMC PROTECT

Thông tin kỹ thuật của VMC PROTECT chi tiết như sau:

1.Tên sản phẩm:

–VMC PROTECT, CHẤT GIỮ MÀU, BẢO QUẢN SẢN PHẨM

-Thành phần cấu tao: 55 % Sodium sorbate ( INS 201),  25% Sodium dihydrogen phosphate ( INS 339i), 20% Disodium diphosphate ( INS 450i).

-Quy cách: 1kg/gói.

2.Công dụng:

-Là chất bảo quản được sử dụng trong quá trình sản xuất thực phẩm

-Lưu giữ được maù sắc của sản phẩm , không bị xuống màu.

– Làm giảm  quá trình oxy hóa của sản phẩm.

– Chống vi sinh vật, chống nấm mốc , men…

–VMC PROTECT hoạt động của độ pH rộng, nên rất thích hợp với các sản phẩm có độ pH khác nhau.

3.Ứng dụng của VMC PROTEC:

-Thích hợp cho các sản phẩm làm từ tinh bột.

– Các loại rau củ, nước mắm , nước tương.

Hoặc các sản phẩm có  nhiều chất béo( vd: các dạng nước cốt, dạng cao thực động vật) ,…

-Các loại thạch,nước ép, sữa từ đậu …, sản phẩm lên men từ trái cây.

4.Hàm lượng sử dụng:

Áp dụng theo tỉ lệ 1-3gr/ kg sản phẩm.

-Cho trực tiếp vào sản phẩm, hoặc pha thành dung dịch cho  vào sản phẩm.