SODIUM HYDROSULFITE TRONG THỰC PHẨM CÓ LỢI ÍCH GÌ?

Việc dùng sodium hydrosulfite trong thực phẩm mang lại nhiều ưu điểm đáng chú ý. Bạn đã hiểu rõ công dụng chính của chất này trong ngành thực phẩm chưa? Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây để có cái nhìn tổng quan và chi tiết hơn về vấn đề này nhé!

1. Tác dụng chính của sodium hydrosulfite trong sản xuất và chế biến thực phẩm

Sodium hydrosulfite (Na2S2O4) là một phụ gia quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó được áp dụng rộng rãi trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm nhờ vào các ứng dụng đặc biệt sau:

• Bảo quản thực phẩm: Natri hydrosulfit thường được sử dụng như chất bảo quản trong các sản phẩm như trái cây sấy, rau củ đóng hộp, thịt chế biến sẵn và nước ép trái cây để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, từ đó bảo vệ thực phẩm khỏi oxy hóa và giữ màu sắc tự nhiên.
• Chất chống oxy hóa: Natri hydrosulfit giúp ngăn chặn sự oxy hóa trong thực phẩm, đặc biệt là trong bia và rượu vang, giữ cho hương vị và màu sắc của thực phẩm ổn định.
• Chất tẩy trắng đường: Trong quá trình sản xuất đường, natri hydrosulfit có thể được sử dụng để tẩy trắng, loại bỏ màu không mong muốn từ đường thô, tạo ra đường trắng tinh khiết.

2. Những lưu ý khi dùng sodium hydrosulfite trong ngành thực phẩm

Khi áp dụng sodium hydrosulfite vào trong thực phẩm, cần chú ý đến các điểm quan trọng sau:

• Đảm bảo sử dụng sodium hydrosulfite ở liều lượng phù hợp, và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Chất này có thể gây hại cho mắt, niêm mạc và đường hô hấp khi tiếp xúc trực tiếp.
• Cần trang bị đầy đủ đồ bảo hộ khi làm việc với hóa chất, bao gồm quần áo bảo hộ, găng tay, ủng và mặt nạ phòng độc.
• Khi lưu trữ, hóa chất cần được đậy kín, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa vật liệu dễ cháy, chất oxy hóa và axit.

3. Nơi cung cấp sodium hydrosulfite chất lượng tốt?

Khi cần mua sodium hydrosulfite cho thực phẩm, người tiêu dùng có thể tìm kiếm ở nhiều địa chỉ kinh doanh trên thị trường. Tuy nhiên, nhiều nơi vì lợi nhuận mà cung cấp hàng giả, hàng nhái, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Vì vậy, bạn có thể tham khảo đến Hóa chất Việt Mỹ – một đơn vị chuyên cung cấp hóa chất, phụ gia chất lượng cho nhiều ngành công nghiệp.

Với nhiều năm kinh nghiệm, Hóa chất Việt Mỹ cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao, được kiểm định chặt chẽ, an toàn khi sử dụng. Công ty có nhiều loại sản phẩm đa dạng và giá cả hợp lý để đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp luôn sẵn lòng tư vấn và hỗ trợ khách hàng mọi lúc.

Hy vọng thông tin trên đã cung cấp giá trị hữu ích cho bạn về sodium hydrosulfite trong thực phẩm. Nếu bạn muốn mua sản phẩm, hãy liên hệ với cơ sở gần nhất phía cuối trang web để được tư vấn và báo giá nhanh chóng từ chúng tôi.